Hauptgericht

Zucchini-Hack-Auflauf

Name: Zucchini-Hack-Auflauf
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 125 g Wildschweinhack (vom Jäger); 250 g Zucchini; 100 g Tomaten (reif); 40 g Gouda; 1 Stück Eier (Haltung 0 oder 1); 30 g Zwiebeln; 5 g Olivenöl, nativ extra; 1 g Jodsalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Lasagne-Gefühl ohne Lasagne-Platten.

⏱ 45 min gesamt15 min aktivGut zum Vorkochen

In der App öffnen – Portionen umrechnen, in den Wochenplan legen, Einkaufsliste erzeugen.

Zutaten (1 Portion)

125 gWildschweinhack (vom Jäger)
250 gZucchini
100 gTomaten (reif)
40 gGouda
1 StückEier (Haltung 0 oder 1)
30 gZwiebeln
5 gOlivenöl, nativ extra
1 gJodsalz
1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 2,23 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Ofen auf 190 °C. Zwiebel und Hack im Olivenöl durchbraten, würzen.
Zucchini (probiert, nicht bitter) und Tomaten in Scheiben schneiden.
Abwechselnd mit Hack in eine Form schichten.
Ei mit Käse verrühren, darüber verteilen, 25 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 55 %Zink 55 %Selen 49 %Eisen 42 %Vitamin B12 40 %Folat 38 %Kalium 38 %Calcium 38 %Jod 31 %Magnesium 30 %

Nährwerte pro Portion
Energie	484 kcal
Eiweiß	47,4 g
Fett	25,9 g
Kohlenhydrate	16 g
Ballaststoffe	4,3 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.