Beilage

Rahm-Weißkohl mit Muskat

Name: Rahm-Weißkohl mit Muskat
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Weißkohl / Spitzkohl; 40 g Schlagsahne 30 %; 5 g Butter; 1 Prise Muskatnuss; 1 g Jodsalz

Kohl in Sahne – Oma hatte recht.

⏱ 20 min gesamt10 min aktiv

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Zutaten (1 Portion)

200 gWeißkohl / Spitzkohl
40 gSchlagsahne 30 %
5 gButter
1 PriseMuskatnuss
1 gJodsalz

Kosten: ≈ 0,4 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Kohl in feine Streifen schneiden.
In Butter 5 Minuten andünsten, Sahne dazu, zugedeckt 10 Minuten garen.
Mit Muskat und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 77 %Folat 39 %

Nährwerte pro Portion
Energie	221 kcal
Eiweiß	3,6 g
Fett	18,9 g
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	4,6 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.