Beilage

Peperonata – geschmorte Paprika

Name: Peperonata – geschmorte Paprika
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Paprika (rot); 40 g Zwiebeln; 80 g Tomaten (reif); 10 g Olivenöl, nativ extra; 3 g Knoblauch; 1 g Jodsalz

Paprika-Liebe in Olivenöl.

⏱ 30 min gesamt10 min aktiv

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Zutaten (1 Portion)

200 gPaprika (rot)
40 gZwiebeln
80 gTomaten (reif)
10 gOlivenöl, nativ extra
3 gKnoblauch
1 gJodsalz

Kosten: ≈ 0,95 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, im Olivenöl 5 Minuten anbraten.
Tomaten und Knoblauch dazu, zugedeckt 15 Minuten schmoren, salzen.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 246 %Folat 37 %

Nährwerte pro Portion
Energie	175 kcal
Eiweiß	3,3 g
Fett	10,8 g
Kohlenhydrate	19,9 g
Ballaststoffe	5,9 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.