Beilage

Ofen-Rosenkohl mit Parmesan

Rosenkohl-Hasser bekehren in 25 Minuten.

⏱ 25 min gesamt5 min aktiv

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Zutaten (1 Portion)

  • 200 gRosenkohl
  • 15 gParmesan / Grana Padano
  • 10 gOlivenöl, nativ extra
  • 1 gJodsalz
  • 1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 0,75 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

  1. Ofen auf 200 °C. Rosenkohl halbieren, mit Öl und Salz mischen.
  2. 20 Minuten rösten, bis die Ränder braun sind.
  3. Mit Parmesan bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 155 %Folat 41 %Eisen 28 %Calcium 26 %Ballaststoffe 26 %
Nährwerte pro Portion
Energie234 kcal
Eiweiß12,2 g
Fett14,4 g
Kohlenhydrate18,7 g
Ballaststoffe7,7 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.