Hauptgericht

Kohl-Hack-Lasagne

Lasagne-Platten? Wir nehmen Kohlblätter.

⏱ 60 min gesamt25 min aktivGut zum Vorkochen

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Zutaten (1 Portion)

  • 200 gWeißkohl / Spitzkohl (große Blätter)
  • 150 gWildschweinhack (vom Jäger)
  • 150 gPassierte Tomaten
  • 40 gZwiebeln
  • 40 gGouda
  • 30 gSchmand / saure Sahne
  • 5 gOlivenöl, nativ extra
  • 1 gJodsalz
  • 1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 2,08 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

  1. Kohlblätter 3 Minuten in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Hack im Olivenöl durchbraten, Tomaten dazu, 10 Minuten köcheln, würzen.
  3. Abwechselnd Kohl und Hacksauce in eine Form schichten, mit Schmand und Käse abschließen.
  4. 30 Minuten bei 190 °C backen.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 94 %Eisen 62 %Zink 55 %Folat 51 %Kalium 46 %Calcium 46 %Selen 35 %Vitamin B12 33 %Magnesium 33 %Ballaststoffe 28 %
Nährwerte pro Portion
Energie551 kcal
Eiweiß48,4 g
Fett27,5 g
Kohlenhydrate30,5 g
Ballaststoffe8,3 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.