Abendessen

Heringssalat mit Apfel und Gurke

Name: Heringssalat mit Apfel und Gurke
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Heringsfilet (Dose, Natur); 60 g Apfel; 80 g Salatgurke; 20 g Zwiebeln (rot); 60 g Joghurt 3,5 % (Natur); 20 g Schmand / saure Sahne; 3 g Dill (frisch); 1 g Jodsalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Norddeutschland in der Schüssel – ohne Mayo-Glas.

⏱ 15 min gesamt15 min aktivGut zum Vorkochen

In der App öffnen – Portionen umrechnen, in den Wochenplan legen, Einkaufsliste erzeugen.

Zutaten (1 Portion)

100 gHeringsfilet (Dose, Natur)
60 gApfel
80 gSalatgurke
20 gZwiebeln (rot)
60 gJoghurt 3,5 % (Natur)
20 gSchmand / saure Sahne
3 gDill (frisch)
1 gJodsalz
1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 1,04 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Hering, Apfel und Gurke in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.
Joghurt mit Schmand, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
Alles mischen und mindestens 15 Minuten durchziehen lassen.

Tipp

Hält zwei Tage im Kühlschrank – also gleich die doppelte Menge.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin B12 348 %Selen 56 %Jod 49 %

Nährwerte pro Portion
Energie	291 kcal
Eiweiß	21,6 g
Fett	15,1 g
Kohlenhydrate	17,2 g
Ballaststoffe	2,3 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.