Abendessen

Hering mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

Norddeutsches Abendbrot, wie es sein muss.

⏱ 25 min gesamt10 min aktiv

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Zutaten (1 Portion)

  • 100 gHeringsfilet (Dose, Natur)
  • 150 gKartoffeln
  • 100 gMagerquark
  • 5 gSchnittlauch
  • 20 gZwiebeln
  • 1 gJodsalz
  • 1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 0,87 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

  1. Kartoffeln waschen und 20 Minuten kochen, pellen (grüne Stellen weg).
  2. Quark mit Schnittlauch, fein gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Mit Hering servieren.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin B12 360 %Selen 67 %Jod 61 %Vitamin C 31 %Kalium 29 %
Nährwerte pro Portion
Energie343 kcal
Eiweiß31,7 g
Fett9,6 g
Kohlenhydrate32,2 g
Ballaststoffe3,7 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.