Abendessen

Gefüllte Zucchini mit Hack und Käse

Name: Gefüllte Zucchini mit Hack und Käse
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Zucchini; 100 g Wildschweinhack (vom Jäger); 10 g Tomatenmark; 30 g Zwiebeln; 30 g Gouda; 5 g Olivenöl, nativ extra; 1 g Jodsalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Zucchini-Boote auf Hack-Kurs.

⏱ 40 min gesamt15 min aktivGut zum Vorkochen

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Zutaten (1 Portion)

250 gZucchini
100 gWildschweinhack (vom Jäger)
10 gTomatenmark
30 gZwiebeln
30 gGouda
5 gOlivenöl, nativ extra
1 gJodsalz
1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 1,44 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Ofen auf 190 °C. Zucchini (probiert, nicht bitter) längs halbieren, Fruchtfleisch auslöffeln und hacken.
Hack mit Zwiebel und Zucchini-Innerem im Öl durchbraten, Tomatenmark dazu, würzen.
In die Hälften füllen, mit Käse bestreuen, 25 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 45 %Zink 39 %Kalium 30 %Eisen 30 %Calcium 28 %Folat 25 %

Nährwerte pro Portion
Energie	337 kcal
Eiweiß	32,8 g
Fett	17,5 g
Kohlenhydrate	13,4 g
Ballaststoffe	3,5 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.