Abendessen

Gefüllte Paprika mit Wildschweinhack

Name: Gefüllte Paprika mit Wildschweinhack
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Paprika (rot) (≈ 2 kleine Schoten); 125 g Wildschweinhack (vom Jäger); 30 g Zwiebeln; 100 g Passierte Tomaten; 30 g Gouda; 1 g Paprikapulver; 5 g Olivenöl, nativ extra; 1 g Jodsalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Die Paprika ist der Teller. Spülen musst du trotzdem.

⏱ 45 min gesamt15 min aktivGut zum Vorkochen

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Zutaten (1 Portion)

200 gPaprika (rot) (≈ 2 kleine Schoten)
125 gWildschweinhack (vom Jäger)
30 gZwiebeln
100 gPassierte Tomaten
30 gGouda
1 gPaprikapulver
5 gOlivenöl, nativ extra
1 gJodsalz
1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 2 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Ofen auf 190 °C. Paprika halbieren, Kerne entfernen.
Zwiebel würfeln, mit dem Hack im Olivenöl durchbraten (Wildschwein immer durchgaren), mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Passierte Tomaten in eine Form gießen, Paprikahälften hineinsetzen, mit Hack füllen.
Mit Käse bestreuen und 25 Minuten backen.

Tipp

Doppelt machen: Gefüllte Paprika schmecken auch kalt am nächsten Tag.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 244 %Eisen 49 %Zink 45 %Folat 39 %Kalium 35 %Calcium 27 %Magnesium 25 %Selen 25 %

Nährwerte pro Portion
Energie	410 kcal
Eiweiß	38,5 g
Fett	18,4 g
Kohlenhydrate	25,4 g
Ballaststoffe	7,1 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.