Brühe & Suppe

Nordische Fischsuppe mit Seelachs

Name: Nordische Fischsuppe mit Seelachs
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 120 g Seelachs / Kabeljau (TK); 60 g Möhren; 50 g Lauch / Porree; 60 g Kartoffeln; 40 g Schlagsahne 30 %; 3 g Dill (frisch); 5 g Butter; 1 g Jodsalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Hafenkneipe zu Hause.

⏱ 30 min gesamt15 min aktiv

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Zutaten (1 Portion)

120 gSeelachs / Kabeljau (TK)
60 gMöhren
50 gLauch / Porree
60 gKartoffeln
40 gSchlagsahne 30 %
3 gDill (frisch)
5 gButter
1 gJodsalz
1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 1,34 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Lauch und Möhren in Butter anschwitzen, Kartoffelwürfel und ≈ 400 ml Wasser pro Person dazu, 12 Minuten kochen.
Fisch in Würfeln dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
Sahne und Dill unterrühren, abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin B12 98 %Jod 68 %Selen 66 %Magnesium 35 %Kalium 26 %

Nährwerte pro Portion
Energie	386 kcal
Eiweiß	27,2 g
Fett	20,1 g
Kohlenhydrate	25 g
Ballaststoffe	4 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.