Frühstück

Eierpfannkuchen-Wrap mit Käse und Paprika

Name: Eierpfannkuchen-Wrap mit Käse und Paprika
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stück Eier (Haltung 0 oder 1); 25 g Gouda; 60 g Paprika (rot); 30 g Blattsalat (Kopf-, Eisberg-, Romanasalat); 5 g Butter; 1 g Jodsalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Wrap ohne Tortilla – das Ei ist die Hülle.

⏱ 15 min gesamt15 min aktiv

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Zutaten (1 Portion)

2 StückEier (Haltung 0 oder 1)
25 gGouda
60 gPaprika (rot)
30 gBlattsalat (Kopf-, Eisberg-, Romanasalat)
5 gButter
1 gJodsalz
1 PriseSchwarzer Pfeffer

Kosten: ≈ 1,35 € pro Portion. Preise: Durchschnitt der Angebotspreise.

So geht's

Eier verquirlen, würzen und in Butter in einer großen Pfanne dünn stocken lassen.
Käse darauf schmelzen lassen, Paprikastreifen und Salat darauflegen.
Aufrollen und halbieren.

Nährwerte pro Portion

Highlights (≥ 25 % des Tagesbedarfs):

Vitamin C 72 %Selen 49 %Jod 45 %Vitamin B12 32 %Folat 30 %

Nährwerte pro Portion
Energie	289 kcal
Eiweiß	19,9 g
Fett	20,7 g
Kohlenhydrate	6,1 g
Ballaststoffe	1,8 g

Berechnet aus USDA FoodData Central, Jod aus dem BLS 4.0. Alle Nährstoffe und Quellen in der App.